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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deEmpanaditas de queso (p/ copetín)
Descripción de la receta Empanaditas de queso (p/ copetín)
Son unas empanaditas muy livianas y de sabor delicado que se sirven antes de la comida y van muy bien con una copa de algún vino blanco nuevo y fresco.Recetas de Especiales
Preparación en 30 Minutos
Cocción en 30 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 13 Noviembre de 2007
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Empanaditas de queso (p/ copetín)?
- 24 masas cuadraditas para empanadillas
- 1/2 kg de queso cuartirolo, port salud o cualquier queso cremoso
- 4 huevos duros
- Aceite para freír (abundante)
¿Cómo se prepara Empanaditas de queso (p/ copetín)?
Cortar el queso en tiritas de un par de cms. de largo. Cortar los huevos duros en trocitos. Tomar una masita, humedecer los bordes con agua (para que luego se pegue bien), rellenar con un bastoncito de queso y un pedazo de huevo duro, cerrar y aplastar los bordes con un tenedor para que se cierre.
Freír en abundante aceite caliente de a dos o tres solamente. Cuidado!, se doran muy rápido, por eso no es conveniente poner más de dos o tres a freír simultáneamente.
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La receta Empanaditas de queso (p/ copetín) tiene 2 comentarios
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ciela
Para "copetin" quiere decir... para una fiesta, para entrada, para un vermut, para acompañar un aperitivo o como un tentempié. También yo les agrego papas hervidas cubeteadas bien chiquitas, y envuelvo el queso en fetas de jamón para que al freírlas no se salga... ¡ah! y aceitunas picadas y un toquecito de comino. Empanaditas de queso (p/ copetín). ciela el 07-12-2009
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